Grillezett zöldséges csirkemell

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
20 perc
Elkészítési idő
Összes idő
20 perc

Leírás

Grillezett zöldséges csirkemell

Hozzávalók

500 g
csirkemell filé
200 g
csiperke gomba
5
retek
300 g
brokkoli
5 ger
fokhagyma
150 g
zöldbab
 
 
őrölt bors
 
kakukkfű
 
olívaolaj
 
csiliszósz
 
rukkola

Elkészítés

A csirkemellet csíkokra vágjuk, megsózzuk megszórjuk őrölt borssal. Egy serpenyőben olajat hevítünk. A gombát kisebb darabokra vágjuk, majd forró olajon megpirítjuk, közben hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát.  Ízesítjük sóval, őrölt feketeborssal  és kakukkfűvel. A brokkolit és a zöldbabot 3 percig forraljuk majd leszűrjük. A retket félbe vágjuk és hozzáadjuk a gombához. Pár percet sütjük majd hozzáadjuk a brokkolit és a zöldbabot is. Végül hozzáadjuk a csirkemellet és nagy lángon néha átkeverve pár percet együtt sütjük. Tálalás előtt megszórjuk rukkolával és csiliszósszal ízesítjük.