Brokkolis csirkemell

A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk. Megízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, füszerkeverékkel. Kevés olajon megsütjük. A brokkolit forró vízben 3 percen át forraljuk, majd leszűrjük. Egy tűzálló tálat enyhén kikenünk vajjal, majd a forró csirkefalatokat beleöntjük. Ráhalmozzuk a leszűrt brokkolifejeket, megszórjuk reszelt sajttal. A tejszínt és a tojást összekeverjük, megízesítjük sóval, őrölt fekete borssal és ráöntjük a brokkolira. A mozzarellát felszeletejük és rárakjuk a tetejére. Megszórjuk oregánóval és előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.