Brokkolis csirkemell

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
10 perc
Elkészítési idő
30 perc
Összes idő
40 perc

Leírás

Brokkolis csirkemell

Hozzávalók

500 g
csirkemell filé
500 g
brokkoli
200 ml
tejszín
150 g
reszelt sajt
1
tojás
100 g
mozzarella
 
 
őrölt feketebors
 
oregánó
 
fűszerkeverék (csirke)
 
olaj
 
vaj

Elkészítés

A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk. Megízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, füszerkeverékkel. Kevés olajon megsütjük. A brokkolit forró vízben 3 percen át forraljuk, majd leszűrjük. Egy tűzálló tálat enyhén kikenünk vajjal, majd a forró csirkefalatokat beleöntjük. Ráhalmozzuk a leszűrt brokkolifejeket, megszórjuk reszelt sajttal. A tejszínt és a tojást összekeverjük, megízesítjük sóval, őrölt fekete borssal és ráöntjük a brokkolira. A mozzarellát felszeletejük és rárakjuk a tetejére. Megszórjuk oregánóval és előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.